Справка: Ольга Сюткина – опытный практикующий кулинар, телеведущая и специалист по истории русской гастрономии.

В соавторстве с мужем, Павлом Сюткиным, за последние несколько лет Ольга выпустила восемь книг, объединённых одной темой – русская и советская кухня, где речь идет также об истории наших продуктов. 

Во всех многочисленных шоу и радиоэфирах, Ольга отстаивает простой принцип – необходимо не только представлять зрителям объективную картину российских кулинарных блюд, но и рассказывать о кулинарах, которые на протяжение многих веков вносили посильный вклад в развитие и процветание нашей национальной кухни.

От первого лица

Я пользуюсь крайне ограниченным количеством ресурсов программного обеспечения, поэтому в моем iPhone есть только самые нужные приложения.

Общение

Из мессенджеров предпочитаю WhatsApp. Viber также скачан, но обращаюсь к нему очень редко. Только если нужно пообщаться с друзьями, которые им активно пользуются.

Из социальных сетей у меня Facebook и Instagram. В последнем количество подписчиков на прошлой неделе превысило цифру в 10 000. Там я делюсь с читателями историей русской кухни и простыми в приготовлении рецептами вкусных блюд. Страницу на Facebook веду уже лет десять, наверное. Она моя личная, но частенько там можно встретить публикации по кулинарной теме – я делаю репосты из нашего с мужем ЖЖ. Он считается совместным проектом, но на самом деле его ведет Павел. Также как и наш YouTube-канал. Меня просто на все не хватает.

Все эти платформы мы используем, в основном, для продвижения и популяризации русской кухни и кулинарии. А с некоторых пор они стали площадками, где мы продаем свой продукт. Поэтому там мы проводим эфиры и мастер-классы, с прошлого года в Instagram запустили онлайн-курс. Все мероприятия записываются и затем выкладываются в закрытых группах Facebook.

Если нас приглашают выступить или принять участие в конференциях, обычно это происходит в Zoom. Сами мы не являемся инициаторами проведения на этой платформе. Почта у меня Mail, Yandex – они привязаны к работе. Есть Gmail, но пользуюсь крайне редко. 

Места хранения информации

Так как я пишу книги, активно пользуюсь Word. Иллюстрации также подбираю самостоятельно. Мы с мужем часто путешествуем, поэтому и фотографий много соответственно. Все храним на Яндекс.Диск. Мне удобно. Определенный объем предоставляется бесплатно, и как только лимит исчерпан, всегда есть возможность доплатить за приобретение дополнительного «кусочка облака». Есть Dropbox, но пользуюсь только когда мне что-то присылают. Если нужно отправить файлы самой, то делаю ссылку на нужную директорию Яндекс.Диска.

Я не подписана ни на какие кулинарные ресурсы, предпочитаю читать иностранные. А если мне нужны рецепты русской кухни, то просматриваю свои наработки или сканы книг, которые мы брали когда-то в библиотеке. Если нужен переводчик, то это будет от Google. Книги, которые покупаю, загружаю в Kindle. Есть еще MyBook и FineReader для распознавания текста.

Есть файлы от Apple. Стала пользоваться совсем недавно, так как столкнулась с проблемой. Была в аэропорту, в пункте пересадки, и нужно было показать имеющийся в почте билет на таможне. А так как не было соединения с интернетом, то он не скачивался. Это приложение позволяет, если файл предварительно загружен, в любой момент его «достать». Это тоже способ хранения информации и быстрого доступа к любым файлам, тем же фотографиям. Есть блокнот EverNote, где хранятся все пароли.

Полезное для жизни и работы

Такси предпочитаю Яндекс и изредка CITY. Установлено одно прекрасное приложение InDriver. Там попадаются интересные предложения и есть возможность назначать цену самостоятельно. Главное, чтобы поездка составляла более 300 рублей.

Продукты заказываю во ВкусВилл. Недалеко от дома есть магазин, туда мы оформляем заказ онлайн, доставка в течение 1 часа. Очень удобно! Одежду покупаю в LaModa и Wildberries. Активно пользуюсь Ozon Express, там вообще есть все, что мне необходимо.

Так как мы занимаемся продажами, у меня большой список банковских приложений: СберБанк Онлайн, Райффайзен, PayPal, Яндекс.Деньги и другие. В общем есть все, чтобы покупателю было легко и просто приобрести наш продукт. 

Есть всякие нужные приложения, типа Госуслуги. Но в нем удобнее работать на компьютере, особенно если нужно подать какое-то заявление или прикрепить документы. И EMIAS.INFO – работает нормально, но записать к врачу очень сложно. Но зато есть доступ к медицинским картам, моей и мужа.

Музыку не слушаю, зато смотрю фильмы. Есть IVI, Okko, More.TV и КиноПоиск. Сейчас есть так много предложений за рубль посмотреть фильмы, что можно даже не подписываться. Иногда люблю отдохнуть «за игрой». Уже два года играю в эти – Best Fiends (головоломка) и June’s Journey – здесь нужно искать предметы. 

Очень рекомендую тем, кто печет хлеб, установить многофункциональный таймер – Таймер+. Несколько таймеров (Minima Software). Я просто нашла его в Apple Store и скачала. Он показался мне самым удобным. В этом процессе самое главное – следить за временем. А данный таймер позволяет сделать сразу несколько назначений.