Справка: Григорий Конюхов – современный кулинар и food-блогер. Автор серии книг «Записки мясника», предназначенных как для опытных кулинаров, так и для всех, кто просто любит готовить.

Григорий родился в России, но с конца 90-х постоянно живет в Монреале. По окончании школы получил техническое образование, но работе в офисе предпочел карьеру профессионального мясника. С 2010 года ведет собственный блог на LiveJournal, в котором делится с любителями мяса не только рецептами, но и технологиями его приготовления. 

За первые несколько лет блог обрел популярность и набрал несколько тысяч подписчиков, что позволило автору стать лучшим food-блогером 2014 по версии одного из российских кулинарных порталов.

Гаджеты

Из личных гаджетов у меня смартфон Sony XZ2, ноутбук MacBook и фоторамка Google Home. Последняя завязана с домашней сетью и очень удобна для просмотра фотографий, плюс ей можно задать любой вопрос, включить музыку и так далее. Это аналог Алисы от Яндекса. 

Мак приобрел лет 5 назад. В определенный момент, когда много времени приходилось проводить в поездках, решил, что мне срочно нужен новый, надежный, легкий и простой ноутбук. Выбор пал на эту модель. Никаких сложных вещей я в нем не делаю, он отлично работает и задает меньше дурацких вопросов. Там установлен стандартный офисный пакет ПО.

В телефоне из наиболее часто используемых приложений у меня прогноз погоды Weather Network, и таймер – очень помогает в работе. В последнее время я стал очень рассеян, а когда пеку хлеб или что-то готовлю нужно следить за временем.

Из мессенджеров пользуюсь WhatsApp, Facebook и Viber. Последний я когда-то много использовал, но сейчас, как мне кажется, он себя изжил и качество перестало устраивать, поэтому забросил. 

Часто общаюсь в Telegram. Я играю в «Что? Где? Когда?» и группа моей команды там. WhatsApp использую время от времени, чтобы звонить. Очень много общаюсь в FB messenger, но не для голоса. В основном переписываюсь там.

Вообще, в Facebook сейчас провожу много времени, но не оставляю попыток вернуться в ЖЖ. У меня там очень развернутый блог. Когда-то я мнил себя кулинарным писателем. Надеюсь, что после окончания пандемии, я смогу снова смогу сбегать в кафе и продолжу писать. Дома почему-то не получается.

Игры и развлечения 

Поскольку работаю я руками, то мне удобнее слушать книги, очень нравится Storytel. А если там чего-то не нахожу, то, что сейчас нужно, иду в Google, скачиваю там и слушаю контент через родное приложение Sony Music Center. Часто смотрю видео с телефона на телевизоре. Они связаны между собой, поэтому включаю в телефоне и на телевизор транслирую.

Я состою в Международной Ассоциации клубов «Что? Где? Когда?». Сегодня я капитан Монреальской команды. Раньше раз в месяц мы встречались с ребятами живьем и играли, но сейчас все онлайн. 

Встречаемся с коллегами один или два раза в неделю в Discord и тренируемся. Мне там удобнее. За 10 секунд до финала, когда нужно определиться с ответом, я могу выключить звук, чтобы не слышать обсуждение других членов команды. А вот если нас приглашают другие клубы играть или редактор просит протестировать вопросы, то мы собираемся в Zoom, потому что там проще записать.

Еще на моем смартфоне стоит приложение моего друга Владимира Грамагина SIGram. По сути, это кнопка в мобильном телефоне, чтобы играть в «Свою игру». Для официальных мероприятий его не используют, но если люди просто собираются неформально поиграть в Brain Ring, то очень помогает определить, кто первый нажал на кнопку и готов отвечать. Ну и Just Dance установлен – это танцевальная игра на PlayStation, в данном случае телефон используется в качестве датчика движений, берешь в руки и танцуешь. 

И еще…

Стараюсь проходить 10 000 шагов в день, поэтому стоит Step Tracker Pedometer. Удобная вещь для прогулок – навигатор AllTrails, с ним также очень удобно ходить по лесу, прокладывает различные маршруты. И чтобы жена всегда знала где я нахожусь стоит Life360.

От дома до работы и обратно обычно передвигаюсь на машине. Она электрическая, отсюда и два приложения в моем телефоне для оплаты и поиска ближайших станций зарядки автомобилей – Flo и PlugShare. Последнее пользователи заполняют сами и всегда можно посмотреть актуальную информацию и отзывы. В качестве навигатора пользуюсь Google Maps. Ну а если нужно вызвать такси, то это будет Uber.

Если еду в путешествия, то машину арендую через приложение своего банка, Royal Bank of Canada. Как правило, получается намного дешевле. У меня программа бонусов (поинтов) на кредитной карточке, они накапливаются и когда мне необходимо, через их же агентство я заказываю автомобиль за баллы. Отели я бронирую обычно через Airbnb, если еду в Европу. Если на юг – Куба или Мексика, то тут проще обратиться в агентство и купить тур. Специальных приложений для этого у меня не стоит.